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2020
2/15
ogr さん
満足度 4.0
純米吟醸、 大入ひっぱりだこ、しぼりたて。
無濾過 本生。玉栄55%精米×７号酵母。
日本酒度＋８、酸度１.７。
栄光富士を先に頂いてしまい、飲む順序
完全に間違えてました、タコでしゅ(T . T)
今日言えるのは、水の如し！の中に旨みが灯っ
てる美酒である事です。呑み易過ぎて、無意識に
記憶が飛ぶタイプ、やば旨です。
開栓後に育つとの事なので、明日以降改めて
レビューします！
2020.02.16p.s 開栓１日後のレビュー。
上立ちは無に近い微香、含み香は早摘の白ぶどう。
スッと抵抗なく入って来て、キレの良い淡麗辛口。
私が好む甘味からの高揚感や苦味、渋味は無いです
が、その中に凛としてある旨みが、やはり良いで
すね❗️
今日のアテはタコ〜(๑˃̶͈̀o˂̶͈́๑)お酒がまろやかになり
うんまいです。食中で大入りひっぱりダコ、うんうん
納得です。
税込1540円／4合瓶。
ひっぱりだこ （滋賀 / 北島酒造）
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