utsurofuさん(2020年2月16日)の日本酒「高砂 松喰鶴」レビュー

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高砂 松喰鶴 (たかさご) 日本酒 三重 木屋正酒造

「高砂 松喰鶴」のレビュー（utsurofuさん）

三重県 / 木屋正酒造 / 高砂 松喰鶴

12345 4.01

レビュー数：259

  • 2020

    2/16

    utsurofu utsurofu さん

    満足度 12345

    高砂 松喰鶴 純米大吟醸
    三重県産山田錦100%45%16度　大西唯克　R1BY2019/11
    木屋正酒造合資会社/三重県名張市本町
    少し色味。穏やかに甘く香る。
    甘旨から渋い酸、白ワインっぽい渋味が混じってる。意外としっかりしたボディでもう一度甘味旨味、支えていた苦味が広がりスッとキレる。苦味渋味よりの絶妙な大人の味。爾今と全然違って抑制された味わい深い。温度は少し高めの方が良いか。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    高砂 松喰鶴のレビュー by_utsurofu

    高砂 松喰鶴 （三重 / 木屋正酒造）

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