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2020
2/16
utsurofu さん
満足度 5.0
王祿2016 純米大吟醸 袋吊り斗瓶取り無濾過生原酒 仕込み31号
兵庫県産山田錦100%35% 17.5度₊3.1 2.2 34日 協会9号石原丈径 自然湧水通称「黄金井戸」R1.12 限定本数282本No.103
(3年熟成 無濾過生瓶貯蔵・無ブレンド・2年に一度の発売)
王祿島根県松江市東出雲町
なんというか幸せなお酒。こなれて馴染んだしっかりした旨味。
軽い熟成香?っぽい香り、含むとなんだこの濃さ!強い‼︎ 角のないこなれたでもきれいな甘み、そしてきれいな酸、濃厚芳醇やや熟成した?旨味?苦辛、そしてまたやや甘味、微かな美味しい熟成系老ね香、米の旨味が感じられたかともうとすっと切れる。気のせいかちょっとわさび?スッとした風味を感じる。美冨久といいとんでもないお酒があるものだ。王道の芳醇旨辛口。6.0王祿 (島根 / 王祿酒造)