Kenji Iwasakiさん(2020年2月18日)の日本酒「ロ万」レビュー

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ロ万 (ろまん) 日本酒 福島 花泉酒造

「ロ万」のレビュー(Kenji Iwasakiさん)

福島県 / 花泉酒造 / ロ万

4.12

レビュー数:1041

  • 2020

    2/18

    Kenji Iwasaki Kenji Iwasaki さん

    満足度

    やまヨロ万 純米吟醸うすにごり原酒一回火入(花泉酒造:福島)
    米不明
    精米歩合60
    アルコール度数17
    日本酒度
    酸度
    アミノ酸度
    酵母
    
    頒布会のお酒。
    1年寝かせたお酒だそうな。
    どうかな(´・ω・)
    表ラベルのピンク。
    よく見たら「ロ万」て書いてあった。
    
    香 :★★★⭐⭐華
    味 :淡★★★⭐⭐濃
    甘辛:甘★★⭐⭐⭐辛
    軽重:軽★★★⭐⭐重
    甘酒のよな甘いかほり。
    飲み口は、濃厚やや辛口。
    
    口に含んだときの感覚:
    甘味★★★⭐⭐
    旨味★★★⭐⭐
    酸味★⭐⭐⭐⭐
    苦味★⭐⭐⭐⭐
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐
    まろやかにシルキーな口当たり。
    しっかりと濃厚な甘味と旨味。
    ほんのりと澱の苦味。
    前半甘め。
    
    飲み込んだ後の余韻:
    甘味★⭐⭐⭐⭐
    旨味★★⭐⭐
    酸味★⭐⭐⭐⭐
    苦味★★⭐⭐⭐
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐
    前半よりもやや苦味が強めに出てくる。
    
    で、結局どうなのよ?
    ロ万だ。でもいつものロ万とちょっと違う気がする。これはヤマヨスペックによるものか。おりがらみの1年熟成、いいんでないか。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 一回火入れ 原酒 古酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    ロ万のレビュー by_Kenji Iwasaki

    ロ万 (福島 / 花泉酒造)

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