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2020
2/19
KC500 さん
満足度 4.5
高千代（たかちよ）無ろ過生原酒 custom made バレンタインデー ということでこっちも。ああ、確かに黒と桃のブレンドなんだな、で、黒の方が比率高いんだな、と思った。というかピーチ、入ってるの？ってぐらい、黒とかぶる。ただ、甘味はあるものの、旨味というか、タンパク質というか、そういう味わいの方が強い。それとやはり苦味。これがどこまでピーチの影響なのか。唇にまとわりつく蜜っぽさとかは黒にはあるけど、これには無い。不思議やなあ。でも好みはホワイトデーかなあ。ということで星0.5個の差。実際はそれほどの差もないけど。息子が授業で和菓子作りで作ったお菓子と意外に合った？甘味が控え目な分、かな。うーん、あ、あかん...。ピーチも飲まなイカンやんか...。
(後日追記) 少し調べたら、これは黒と赤のブレンドだとのこと。どうりで霞んでもないんだ。納得。でも黒と赤は、自分の中では被ってるところがあり、その印象はどちらも甘味前面のこってり蜜系というものだったので、それがこれとは幾分ギャップあり、不思議だった。うーん、まだまだ勉強足らんな、と思った次第。
高千代 （新潟 / 高千代酒造）
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