大好きな町田酒造の美山錦にごりを味わいました。
間違いのない美味しさ。お米の甘味、そして町田酒造独特の少しのピリ辛。
似た味わいのお酒はいっぱいありますが、雑味が無く、口の奥にいつまでも残るモワっとした苦辛が無い爽やかさが美味しさの違いなのでしょうね。
いつも、予想を裏切らない美味しさですね。毎回スイスイいっちゃうので危険です。
年末年始のストックが多く、ちょっと寝かせ過ぎたせいか発泡は弱めでした。
特定名称
特別純米
原料米
美山錦
酒の種類
無濾過 発泡
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:普通