山形県 / 水戸部酒造 / 山形正宗
4.03
レビュー数：794
2020
2/23
満足度 3.5
山形正宗 純米吟醸 秋あがり 上立ち香は弱めにフルーティー、少しセメダインっぽい 含むと更に弱く、あまり香らない 最後少し酒っぽい香り 口当たりはスッキリしており最初に旨味と酸味、後から苦味と辛味 後味にアミノ酸的な旨味の余韻、穏やかで旨辛な食中酒 数日経つと口当たりが更にスムーズになり、旨味が増す感じ 昨年10月
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
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