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2017
2/10
umiten さん
満足度 4.0
2017年２月開栓。
純米大吟醸 ゆきの美人『出品仕様 生』です。
今夜は祝杯で、どの取っておきを開けようか～と、しばし悩みました。５年冷蔵保管中の『紫八咫』なんて目玉もあるのですが、ここまで来たらあと３年我慢･･･とか欲が出てしまって。
話が逸れましたが、ゆきの美人。
開けてみて思ったのですが、苦味渋味が若干残るので、まだまだ寝かせたら化けそうな？お酒だと感じました。
香りは華やかに立ってるし、今も良いのですが。
意外にスッキリドライで若い印象でした。特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦20% 秋田酒こまち80%
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
ゆきの美人 （秋田 / 秋田醸造）
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