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2020
2/24
くるみもち さん
満足度 3.5
塩川酒造 FISHERMAN SOKUJO 速醸純米吟醸酒 :
うっすら黄色くて、若干のフルーティー感と軽やかな甘みと酸味。一般的日本酒の酸味と比べたらあるけど、キツくはない。塩川酒造感あるけど爽やかな味わい。
海鮮特に海老と蟹に合うと書かれているので、カニかまと海老入り焼売を用意してみたけど、そこそこ合う気がします?旨みの強いものと合いそう。
白ワイン感…はよく分からない。特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
Fisherman Sokujo (新潟 / 塩川酒造)
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