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2020
2/25
JI-KA- さん
満足度 2.5
寫樂 純米吟醸 播州山田錦 生酒 (¥4100+税)
精米歩合50%、アルコール16度
香り:控えめな甘～い香り。酒屋コメントでは熟れたバナナ。あ～なるほどね、確かにいるね～。でも梅酒が被さってきて、あまり好きな香りではないっすね…
味わい:入りはやや苦みがあるドライな水感。転がしていくと、甘酸っぱさが一気に広がってきます。ジューシーぶどう果汁。酸控えめで濃厚さはなく、軽めで丁度いいコクと甘さ。
後味は、甘酸っぱきてすぐに引き、水感と苦みの余韻。アルコールもほのかにきます。
香りから味わいまでインパクトは弱く、ありきたりなテイストで、特別感はありませんでした。好きな系統でもありませんでした。新酒第3段の感動には全く及びません。
二日目。香りはがっつり梅酒。味わいは甘さ薄く、苦みと酸が浮いている。終始、苦酸が目立ってて、まとまりよくない。
五日目。じっくりのんびり飲んでますおりますが 笑。香りはバナナオレンジになりました!(゜∀゜)味わいは、酸浮くことなく、綺麗な水感でめっちゃまとまってますね。嫌みな果汁感はなく、優しい甘酸っぱさがス━━っと消えていきます～。ここにきていいですね━━！
写楽（冩樂） （福島 / 宮泉銘醸）
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