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2020
2/29
福丸 さん
満足度 4.0
「作 奏之智 純米吟醸」
うーん、開栓時はまずアル感が先にたちますなぁ。
甘味、旨味の前にそれがくるんで、あれ？って感じ。
でも温度が上がると急変しますやん！
コク、香りはさほどでも無いけど、とんがりが丸みを帯び、苦みを伴った旨味と甘味が突然顔を出します。
これはこれでアリですな。
最終的にはぬる燗もいいなと思える良い酒でした。
一言で言うと「シャアが乗った緑のザク」。
＊開栓2日経って化けましたねー！！
すっきりメロン味全開、完全にシャアザクになってます(笑)。
初日のとんがりは消え失せ、めっちゃ旨くなってます。
星4に昇格です。
これだから日本酒はおもろい。
作 （三重 / 清水清三郎商店）
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