兵庫県 / 下村酒造店 / 奥播磨
3.84
レビュー数：439
2020
3/1
満足度 4.0
奥播磨 純米生24BY 製造H27.10 4年半冷蔵熟成 先ずは冷やで… 米の旨味と熟成香がうまく調和しており、 味わいに奥行きとまろやかさが出ている。 生酒のフレッシュさはもはや無い。 原酒ではないが、アルコール度17〜18ということで、 なかなか喉にガツンと来る。 さてさて、次はお燗で… 後味サッパリ辛口で切れ、熟成香の余韻だけが残る。 味の濃いものと合わせたり、チョコレートなんかもいいかな。
特定名称 純米
原料米 夢錦
酒の種類 生酒 古酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
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