-
2020
3/3
Hisayoshi さん
満足度 4.0
寒紅梅 純米吟醸 HARU SAKE うさぎラベル 2020年2月瓶詰
春めいたラベルでしたのでジャケ買いしました。使用されている米は一般米とだけ教えていただけましたので銘柄は謎ですが、1401酵母使用とのことです。
香りはさわやかな青りんごな感じですね。スッキリとした飲み口で、たっぷりなガス感もありチリチリと舌に爽快な刺激があります。仄かな甘みと後口に残る苦味のバランスがよいですね。
寒紅梅さんの動物シリーズ、春夏冬と三種になりましたので残すは秋ですが、どんなラベルになるんでしょう?特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
寒紅梅 (三重 / 寒紅梅酒造)