ogrさん(2020年3月4日)の日本酒「不老泉」レビュー

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不老泉 (ふろうせん) 日本酒 滋賀 上原酒造

「不老泉」のレビュー(ogrさん)

滋賀県 / 上原酒造 / 不老泉

4.21

レビュー数:607

  • 2020

    3/4

    ogr ogr さん

    満足度

    純米吟醸 山廃、木槽天秤しぼり、
    無濾過生原酒 総の舞。
    千葉県産 総の舞55%精米×酵母無添加。
    日本酒度+2.0、酸度2.1。
    酒を求めて1万7千歩、今日は勢揃いの不老泉&
    天狗さんが、こっちこ〜いと微笑んでいた。
    このお酒、杜氏の横坂さんの地元で、私が根付いた
    千葉県にあるご自身の田んぼで取れた総の舞を
    軽トラックで滋賀まで運び自ら醸したもの。
    で、最後の一本、たびすずめさん、運命を感じて
    涙しそうになったよ。
    惣N郎さんのお酒が導いてくれたという経緯も
    とても嬉しく最高に幸せな1日でした。
    上立ち、この香り私はリンゴに感じるんだよな〜。
    含み香も変わらず良い香りです。
    舌の上で転がすと美味い酸味が顔をみせ、クイっと
    盃を開けると酸味、お米の旨み、苦味が程よく
    バランスが取れた美酒でした。最近好みになって
    きた味わい。口当たりも良く、これは美味い!
    進みますよ〜♪熱燗を試す間もなく空っぽに。
    食中でも美味しいお酒、生八橋のニッキ(餡は
    不要)と合わせると山廃の酸味を存分に味わえ
    ました♬その想い、確かに受け取りました‼️
    税込1793円/4合瓶。

    不老泉のレビュー by_ogr

    不老泉 (滋賀 / 上原酒造)

  • たびすずめ
    たびすずめ 2020年3月4日 22:41:01

    こんばんは♪歩いたねー(^_^)お疲れ様です♪でも、美味しいでしょ?4.0ついてほっとしたなぁw

  • ogr
    ogr 2020年3月5日 05:40:56

    おはよう御座います。美味しかったよ〜٩(ˊᗜˋ*)و

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2020年3月5日 06:17:13

    八ツ橋との相性がいいんですね。ふむふむ有りそうで無かった組み合わせで参考になります。味わいが膨らみそうですね!

  • ogr
    ogr 2020年3月5日 06:24:52

    コメント有難うございます!初めまして。餡子まで食べるとお酒の味が消えちゃいましたので、そこは嫁にあげて皮部分の余韻とチマチマ楽しませて頂きました♪強くなった酸が美味かったです。私感なので合わなかったら、コメ下さい❗️

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2020年3月5日 20:55:22

    ご挨拶無く申し訳有りません。八ツ橋のニッキ味の皮と合わせてみますね!これからも宜しくお願いしますm(__)m

  • ogr
    ogr 2020年3月5日 21:26:38

    ニャンコ先生のアイコン、カッコいいです♬夏目の中でも良くお酒飲んでましたね〜。日本酒、いろいろ教えて下さい。

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2020年3月6日 22:47:28

    お褒めに預かり、嬉しい限りです。こちらこそ色々と参考にさせて下さいね。幻舞とレタスもビックリしてます。

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