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2020
3/5
ばんない さん
満足度 4.0
鍋島 雫しぼり大吟醸
2019.5製造
鍋島4本目
鍋島大吟醸、3つあります。普通の大吟醸、雫しぼり大吟醸、斗瓶取り大吟醸です。そこで私は昨年11月、一本づつ飲んでいくのではなく、3本全て集まって3本の栓開け、3種豪華飲み比べをするんだ！という企画を開始しました。企画を開始して大吟醸と雫しぼりは集まりましたが、斗瓶取りがなかなか出てこない…。日々その2本を見て膝をガタガタさせながら飲みたい衝動を抑える毎日、もう限界だと思った今年1月、ついに斗瓶取りを手に入れました。豪華3種飲み比べの実現です。日本酒を多く取り揃える居酒屋さんとかなら普通かわかりませんが最高峰の贅沢です。
雫の味わいですが、大吟醸と斗瓶取りの中間的立ち位置。大吟醸の辛さが薄くなり、純度が更に増した感じ。後はキレるというより、ジンワリフェードアウト。
あ〜、幸せ。特定名称 大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
鍋島 （佐賀 / 富久千代酒造）
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