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2020
3/8
酔楽 さん
満足度 3.0
宮崎県の代表的な日本酒、「千徳」の原酒を味わいました。
珍しく、アル添酒が続きました。これも勉強ですね。
今日まで5ヶ月ほど寝かせています。
そして冷酒向きではないので、冷蔵庫から出して2日ほど室温で温度を上げました。
原酒といえども、アルコールで希釈されているので、アルコール感が強いですね。
酸味が効いた爽やかなお酒なので、アル添でない状態で味わってみたいところです。
２日目
熱燗でいただきました。
酸味と燗で乗った甘味のハーモニーが美味しいです。
アルコール感も遠のき、いい感じです。
千徳の場合、冷酒は好みではないので昨日は室温でいただきましたが、予想の味にもう一歩でした。
ならばと熱燗にしたところ激変。美味しゅうございました。酒の種類 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
千徳 （宮崎 / 千徳酒造）
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