-
2020
3/11
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.5
善き哉 純米吟醸 原酒 一回火入(名倉山酒造：福島)
山田錦
精米歩合50
アルコール度数16
日本酒度-2.0
酸度1.3
アミノ酸度
酵母
酒屋さんおすすめの一本。
初めて飲むお酒。
どんな感じかな。
(開栓直後)
香 ：穏★★★⭐⭐華
味 ：淡★★⭐⭐⭐濃
甘辛：甘★★⭐⭐⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重
飲み口は、淡麗やや甘口。
口に含んだときの感覚：
甘味★★★⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激★⭐⭐⭐⭐
フルーティな甘味と旨味。
やわらかな酸味。
甘酸。
舌にピリピリと刺激。
飲み込んだ後の余韻：
甘味★★⭐⭐⭐
旨味★⭐⭐⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
微かな苦味。
甘酸がスーッとフェードアウト。
で、結局どうなのよ？
キレイに甘旨。新酒っぽさがありつつ丸みを帯びてる感。原酒だけど重くなく飲みやすい。善き哉善き哉。一食で3.5合飲んでもうた…特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
善き哉 （福島 / 名倉山酒造）
いいね 61 
ブックマーク
Comment 0 善き哉が購入できる通販
名倉山酒造 純米吟醸 善き哉 1800ml ギフト プレゼント(4953914999778) ふくしまプライド。体感キャンペーン(お酒/飲料)
