mukunekoさん(2020年3月11日)の日本酒「十旭日」レビュー

【十旭日　純米吟醸　山田錦原酒】
某雑誌の日本酒特集をみて購入。
21by!!10年熟成720mlで3,000円弱は破格なのでは？？

香りは、紹興酒。味わいも、紹興酒。
後味の余韻と甘みは辛うじて日本酒って感じ。

常温は甘すぎクセが強すぎで飲めません(u_u)
とびきり燗くらいにすると、酸がでて、強いアルコール感のおかげで逆に飲みやすくなる。これは美味しいぞ…

濃厚な肉料理とか中華と一緒に飲むのが良いのかも？？

【開栓一週間】
ちびちびやるにつれ、味の深みがちょっとわかってきました。たぶん。
後味に吟醸らしいフルーティさをはっきりと感じるようになりました。燗冷ましだとより感じます。面白い！

余談ですが、奥播磨とブランドしてみたら、甘みと酸味のバランスがよくてすごく美味しかったです。