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2020
3/16
JI-KA- さん
満足度 2.5
くどき上手 出羽燦々33 純米大吟醸 生酒 (¥3333+税)
精米歩合33%、日本酒度+1、酸度1.2、アルコール17度
相変わらずのちょ━高精米で、ぴったり33%!!そして価格まで合わせてくるとは!(゜∀゜)いつもご奉仕価格ありがたいですね～。くどきの出羽燦々は初。ブラックラベルかっこいい━！
香り:開栓からフルーティー！パイナップルりんご～。生酒の癖なく、甘さは控えめで、めっちゃ爽やかジューシー。ストレスなし!!
味わい:入りから優しいコク甘な水感で既にうまい。そのまま甘さがぐわ━━━っと増してきます。ちょ━━ジュ━シ━━！なんの果汁でしょうかね、柿みたい??雑味なく、酸苦はいるが主張せず完璧に溶け込んでいて、バランス良すぎでしょ!!
後味は綺麗に消えていき、口中何も残らず、優しい甘さの余韻が心地良すぎ～(´∀`)相変わらず17度の辛さは全く感じません！くどきってほとんど17度ですが、毎回何で辛さ感じないんだろう??スゴすぎます!!
生酒ですがコッテリ感が控えめで、一回火入れのような飲みやすさがあります。さすが限定品だけあってうま━━い!!!
二日目。めっちゃ水感増して軽～くなりました。結構変化大きいです。甘さも弱くなり、全体的に綺麗な味わいになった分、ラストに辛さを感じるようになりました。苦みもだいぶ残る。ん～評価下がるかも、様子みます。
三日目。香りですが、化学的パイナップルになってしまいました。でも非常に弱いので大丈夫です 笑。味わいは綺麗な中にも、甘さがしっかりあります。★3.0
四日目。更にとろ甘になりました～
五日目。劣化なくまとまっています。ラストは苦辛くドライ。
六日目。うまいです!!水感の後に甘さがぐわ━っときます。本日はすごくいいバランスです！特に甘さの主張が丁度良いので、苦みがしっかり隠れていて気にならない。辛さもバランス的に感じない。
七日目。毎日飲んでますが、六日目から香り味わい共にすごくいい！
十日目。リピートなしは確定です。
くどき上手 （山形 / 亀の井酒造）
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