タマコンさん(2020年3月16日)の日本酒「鳳凰美田」レビュー

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鳳凰美田 (ほうおうびでん) 日本酒 栃木 小林酒造

「鳳凰美田」のレビュー（タマコンさん）

栃木県 / 小林酒造 / 鳳凰美田

4.17

レビュー数：3614

  • 2020

    3/16

    タマコン タマコン さん

    満足度

    鳳凰美田 純米大吟醸
    荒走押切合併 愛山 ★4.1
    1,800ml 3,300円くらい
    202002購入

    香りは鳳凰美田らしいマスカット感のあるフルーティーなもの。

    口に含むと優しい甘さから滑らかな舌触り、その後少しの苦味で優しくキレる。
    鳳凰美田の碧判よりも甘みは控えめで、その分シルキーな口当たりが印象的。

    ただ、他の鳳凰美田に比べると、後味に米らしさが強く出る。
    良く言えば日本酒らしい米の風味だが、フルーティーのみを求める人には少し抵抗がありそうな後味。

    開栓後10日ほど飲むも、米の甘み旨味はそこまで大変わりせず、最後まで美味しく飲める。

    この価格で鳳凰美田の純米大吟醸が飲めるのは、とても有難いことだと思います。
    大変美味しいのですが、鳳凰美田にはついつい碧判のような鮮烈なマスカット感や、しぼりたての優しい華やかさ求めてしまうため、それらには及びませんでした。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 愛山

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    鳳凰美田のレビュー by_タマコン

    鳳凰美田 （栃木 / 小林酒造）

    鳳凰美田のレビュー by_タマコン 鳳凰美田のレビュー by_タマコン

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