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2020
3/16
ごましおさん さん
満足度 4.0
篠峯 ろくまる 雄町 純米吟醸 無濾過生原酒
1日目、ピリピリくるガスあり。
ほのかに酸味と混じった上品でスッキリした甘み。
若いメロン風。
サラッとしてるけどじんわり来る丸みのある柔らかな旨味。
常温になると余韻に苦み。
3日目、まだピリッとガスあり。
フワッと香る瓜〜メロンの吟醸香。
あんまり変化なし。
5日目、トロみが出てきた。
米の綺麗な旨味がフワ〜ンと。
7日目、甘みが立ちメロンやバナナの甘みと香り。
しっかりした旨味。
基本綺麗さっぱりな味わいだけど、口に含むとじんわり丸みのある旨味。
生原酒っぽくしっかりした飲みごたえもあり。
春っぽさもある飲み口でバランスよく美味しかったです！
篠峯 （奈良 / 千代酒造）
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