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2020
3/19
光栄菊 月影 Oyama 天然乳酸菌仕込み 無濾過生原酒 (¥1750+税)
雄山錦 精米歩合70%、アルコール14度
佐賀県が続きます。最近レビューで気になっていました、光栄菊！天然乳酸菌が少し怪しげですが 笑、楽しみでございます!(゜∀゜)ﾜｸﾜｸ
香り:開栓から華やかバナナ！すっごいバナナ!(゜∀゜)それと柔らか～い甘さがありまして、浮かんだのは…まるごとバナナ!!笑。しかしずっと嗅いでると、温度が上がるからなのか、木の香りががっつり出てきて微妙ですね～。
味わい:入りは酸っぱい水感とバナナの香り。転がすと甘さが出てきて、酸とのバランスとてもよく、バナナの香りと酸っぱさが面白い。なるほど、これが乳酸か～。確かに薄いカルピスの後味。初めはびっくりしましたが、慣れれば気持ちいい酸です！
後味の酸も爽やかで引きは早く、主張は一瞬ですね。余韻でふわっとまた木の香りがくる。
いい意味で癖がしっかりあります。自然に入ってきて、個性がとても面白い。程よい刺激がいいですね～。だが木の香りと風味は気になってしまいます。
二日目。木の香りやっぱ無理かも 笑。
三日目。日に日に無理になっていく～
光栄菊 （佐賀 / 光栄菊酒造）
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Comment 3 -
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カシス味ノンシュガー 2020年3月19日 22:27:16
ですね。飲み慣れたら好きになっていくかもしれませんね。JI-KAさんが南部美人がお好きな様に飲み慣れたお酒ってありますよねー。地域性に依るのかもしれませんが。
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