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2020
3/23
一白水成 純米吟醸 美郷錦 (¥1700+税)
精米歩合50%日本酒度±0、酸度1.4、アルコール16度
秋田県のお酒は、人気度と私の好みが釣り合わないイメージですが 笑。初一白水成いってみます！
香り:透き通るような爽やかさ！ほぼ香りないが、ほのか～にくる甘さとほのか～なフルーツの香り。アルコール臭はありません。
味わい:入りから最後まで、水感す━━━ごっ!!ここまで水だと感心しますわ。味はないですよ 笑。当然ラストにはアルコール感くるよね～。だが辛さはありません、水なので 笑。これは酔う為の水ですか??笑。二日目の変化に期待するしかない。
二日目。少し変化、酸っぱい水。
三日目。変化なし、水。そろそろ変化してくれよ━!笑。
四日目。変化ないんか━い 笑。諦めました…
五日目。当然変化なし 笑。申し訳けないけど水は評価できません!笑。
一白水成 （秋田 / 福禄寿酒造）
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