JI-KA-さん(2020年3月23日)の日本酒「一歩己」レビュー

一歩己 純米うすにごり (¥1286+税)
美山錦 精米歩合60%、アルコール16度

初一歩己。今回初めて知って、このシンプルなラベルがうまそうで買ってみました！

香り:あっら━━!初めての香りきた━━！(゜∀゜)なんじゃこれは!!!これは和の柑橘系の何かですね。かぼす？すだち？とかそんな感じ 笑。特定はできませんが、素敵すぎだわ━━!!!おりのふんわりもあって、お花のようにも感じます。甘さは優しくとっても爽やか～(´∀`)アルコール臭なし。

味わい:入りからまとまった水感。柑橘系でもありつつ、ほのかな甘さがありまる～い水感。転がしてもあまり変化はなく、酸苦主張しない軽い柑橘系果汁。
喉を通ると甘さがふわ～っと広がり、そのままス～っと消えていきます。辛さ・アルコール感なく、なんという綺麗さ！ストレスなく完璧すぎです！食中酒には最高ですね。もう少し味があってもいいかな～って思いますが、個性は感じます！
飲み進めると、ラストにアルコール感が出てきました～。

二日目。酸が増しました。後味すっぱ━━！お米の酸も感じられる。

三日目。相変わらずの素敵な和の柑橘香。味わいは酸苦でややドライ。ときどきアルコール感…