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2020
3/26
JI-KA- さん
満足度 2.0
吾有事 純米吟醸 中取り生 (¥1600+税)
出羽燦々 精米歩合50%、アルコール15度
雲の上リピートと一緒に中取りをゲットしました！酒屋コメントでは「シャブリのよう…」だそうですが、シャブリ…飲んだことないっす 笑。酸がどうくるか楽しみですね～(゜∀゜)ﾜｸﾜｸ
香り:梅酒と飴のようなこってりな甘さ。ワインじゃなかった━笑。
味わい:入りから酸っぱい。そして甘旨がしっかりある。甘酸っぱくコクがあり、まとまっています。熟成感はほぼ感じない。
後味は苦みが加わり、渋みがある甘酸っぱさ。余韻は軽く、アルコール感なし。
ワインっぽい印象はないと思います。入りからの流れは、バランスが良いとは言えないですかね～。酸が活かせてないかな～って感じます。雲の上とは全く違う方向性です。雲の上はかなり好みでしたが、中取りは好みじゃない…
あとはシャブリ飲む知り合いにテイスティングしてもらおうと思います 笑
知り合いに飲んでもらった結果、シャブリっぽくないそうです 笑。
吾有事 （山形 / 奥羽自慢株式会社）
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