ボトルのイメージから少し甘めを想像してましたが、
そうでもなく、ほんのり酸味を感じるスッキリ味。
料理の邪魔をしないから刺身によし、肉によし。
今日は桜が開花し始めたけど、あいにくの天気。
花に酔えるような楽しい気分になれない今の状況ですが、
さくら花酵母ってどんなものなんだろう。。ボトルを見ながら想像しながら飲むと一瞬、桜の光景が蘇っていい気分になれました。
しかし、飲みやすくてクイクイいっちゃうなぁ。
特定名称
純米大吟醸
原料米
ひだほまれ
酒の種類
生酒
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:普通
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