酒蔵で試飲した搾りたての美味しさに感動してから、日本酒の虜です。 備忘録として、アップしています。
嘉美心 / 岡山
2024
10/27
純米酒 瀬海 岡山の海鮮居酒屋にて。 米の旨味はあまり感・・
多賀治 / 岡山
たかじ プロトタイプ 直汲み 無濾過生原酒 口開けはフ・・
赤磐雄町 / 岡山
8/10
赤磐雄町 純米大吟醸 すっきりとした飲み口のあとからじわっ・・
6/30
純米吟醸と飲み比べたものの、あまり味の違いがわからなかった。
酒一筋 / 岡山
6/22
赤磐雄町 純米吟醸 どっしりと米の旨味がしっかり感じさせる・・
大正の鶴 / 岡山
大正の鶴 RISING 赤磐雄町 雄町の旨味を感じさせなが・・
桃の里 / 岡山
純米吟醸桃の里 完熟桃のような甘さとそれを引き立たせる酸味。
和心 / 岡山
和心 純米無濾過生原酒 無濾過生原酒ながら軽い飲み口で、辛・・
多賀治 純米大吟醸朝日 無濾過生原酒 フルーティーな香りと・・
伊七 / 岡山
伊七 辛口雄町 特別純米 無濾過 火入 雄町のしっかりとし・・
木村式奇跡のお酒 / 岡山
1/29
木村式奇跡のお酒 純米吟醸 自然栽培の雄町で醸しているか・・
嘉美心 清流 清流の名の通り、さわやかな軽い飲み口で、味・・
神心 / 岡山
2023
10/14
神心 純米吟醸 瓶囲い 熟成原酒 瓶囲いで熟成されただ・・
2022
8/15
嘉美心 無濾過純米吟醸生酒 岡山白桃酵母が気になって購入。・・