飲んだお酒の備忘録。美味しい日本酒とのすてきな出会いを記録します。
醸し人九平次 / 愛知
2023
3/24
黒田庄産うすにごり。柔らかく、しっとりした味わいの中に程よい・・
3/7
ラ・メゾン山田錦。バランスの良い品のある味わい。味も香りも高・・
一念不動 / 愛知
2022
5/30
熟成原酒。やや強いアルコール香、キリリとした飲み口。ラベルも・・
众 gin / 愛知
4/28
山廃 純米原酒。濃厚で重い、そして辛味も強い。けれどツンとす・・
4/14
La maison 山田錦。酸味とコクが前面に出つつ、まろや・・
4/7
純米大吟醸 山田錦 EAU DU DESIR。ふくよかな香り・・
3/6
うすにごり 黒田庄産 山田錦。香り、旨み、コクとキレがバラン・・