飲んだお酒の備忘録。美味しい日本酒とのすてきな出会いを記録します。
七力 / 青森
2024
9/25
純米吟醸ななかすみ。何度も栓をゆるめては閉めないと溢れ出てし・・
2023
7/20
純米吟醸しぼりたて生貯。強いインパクトとコクのある旨み、だが・・
六根 / 青森
5/12
純米大吟醸 六根。口当たりは甘みもありマイルドだが、飲み込む・・
白神のしずく / 青森
5/8
純米大吟醸。ややキツいインパクト。純米大吟醸にしては辛さが強・・
刑事 / 青森
4/26
六根で有名な青森の酒造が出している。弘前でかつて放火事件があ・・
安東水軍 / 青森
4/25
大吟醸。やや濃口の辛め。味の濃い料理や脂の乗った魚との相性が・・
八甲田おろし / 青森
4/24
純米酒 華吹雪60。香りとキレのバランスよく、ボディはしっか・・
桃川 / 青森
純米大吟醸 青天の霹靂。キリッとした輪郭を持ち、お米の生きた・・
豊盃 / 青森
4/7
豊盃8。独特のまろやかな甘味とコクがあり、美味しい。
3/28
豊盃 特別純米 LIVRER(リヴレ) 2021BY。青森駅・・
田酒 / 青森
純米吟醸 百四拾(桜)。どっしひとして懐が深く、安心して楽し・・
陸奥八仙 / 青森
赤ラベル 特別純米 生原酒。スッキリと美味しい。こちらは万人・・
2/27
特別純米酒 にごり生酒。勢いのある微炭酸。飲み口は柔らかく甘・・
Sky blue 青森県産華想い100%。新鮮でピュアな香気・・
新米仕込無濾過新酒 一番しぼり。透明感とキレがあり、フレッシ・・
1/17
特別純米酒 山廃仕込。香り、コクともに通常の特別純米酒よりも・・
鳩正宗 / 青森
1/12
鳩政宗 純米吟醸 干支ボトル(ラヴィッ+)2023。ラベルの・・
2022
9/20
特別純米 火入。香り豊かでフレッシュな味わい。スッキリとした・・
どぶろっく / 青森
6/27
夏どぶろっく 活性にごり酒。夏向けのどぶろくということで、適・・
6/17
特別純米酒 スペシャル原酒。いつも通りのしっかりとした、器の・・
ねぶた / 青森
5/20
純米酒。自然な米の香り、まろやかでコクのある旨みを味わう。
喜久泉 / 青森
5/3
吟冠 吟醸酒。醸造酒で、独特の苦味と辛味がありつつ、飲み心地・・
白神 / 青森
山廃純米。独特の苦味と芳醇な旨味がありつつ、すっきりとまとま・・
5/2
特別純米酒。再飲。酸ヶ湯温泉で購入。フレッシュで、かすかなピ・・
5/1
純米吟醸 杉玉。程よいとろみと優しい旨み。食事を妨げないなが・・
4/8
純米大吟醸 古城乃錦。おおらかさを感じるお酒。堂々とした風格・・
3/22
純米大吟醸 百四拾 紅葉。華思い100%使用の純米吟醸。香り・・
3/10
純米吟醸。ほどよく甘口で、ついつい杯が進んでしまうお酒の典型・・
2/19
特別純米酒。香りは控えめ、飲み心地もスッキリとしてまっすぐ。・・
特別純米酒。飲み口も香りもすんなりなようでいてなかなか強い。・・
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