飲んだお酒の備忘録。美味しい日本酒とのすてきな出会いを記録します。
鳳凰美田 / 栃木
2023
3/28
純米吟醸酒 無濾過本生 BLACK PHOENICS。芳醇旨・・
仙禽 / 栃木
2/16
立春朝搾り 純米吟醸 生原酒。しっかりとしたボディに程よく刺・・
2022
11/29
初しぼり 無濾過本生 純米吟醸酒。甘く、柔らかい飲み口であり・・
10/12
檸檬。上品にして繊細な味わい。もう少しアルコール度数を上げて・・
5/22
純米大吟醸 山田錦 五割磨き。お酒の好みとは、おそらくその時・・
4/28
仙禽 Hope!。爽やかで軽やかな香り。フルーティーな甘味を・・
4/8
さくら(HANAMI)2022。春らしい美しい香り。だが口に・・
4/5
剱 瓶燗火入 純米酒。清らかで華やかな香りにまず惹き寄せられ・・
静かの海 / 栃木
3/10
静かの海。独特の酸味とふくよかな香りに満ちた新しい仙禽。まろ・・
望 / 栃木
3/6
特別純米 彗星。スッキリと喉越し良く、フルーティとも呼べる爽・・
3/5
クラシック仙禽 無垢 2022。力強い深みのある旨みが味わえ・・
3/3
オーガニック ナチュール2022 ZERO:nigori 。・・
2/18
立春朝搾り 純米吟醸 生原酒。バランスよくフレッシュな仕上が・・
開華 / 栃木
2/17
立春朝搾り 純米吟醸 生原酒。封を切った時の香りの覇気が印象・・
モダン仙禽 無垢。しっかりとした味だが、クセなく、香りも優雅・・