日本酒は幅が広く、奥が深く。どんな日本酒も「旨い」と楽しめる、入り口に立ったばかりの愛飲家です。 蔵をお訪ねし作り手の方とお会いしたり、百貨店の直売で蔵元の方とお話しすると、あっという間にファンになってしまいます。 どちらかと言うと、吟醸や大吟醸より、磨き少なめの純米酒が好みです。
花巴 / 奈良
2024
3/20
花巴 山廃Jo生酒70% 酸味を品よく纏めてインパ・・
2023
3/18
花巴 山廃生酒無濾過生原酒70% 香りは大人し・・