日本酒は幅が広く、奥が深く。どんな日本酒も「旨い」と楽しめる、入り口に立ったばかりの愛飲家です。 蔵をお訪ねし作り手の方とお会いしたり、百貨店の直売で蔵元の方とお話しすると、あっという間にファンになってしまいます。 どちらかと言うと、吟醸や大吟醸より、磨き少なめの純米酒が好みです。
会津宮泉 / 福島
2024
9/14
会津宮泉 大吟醸長期低温貯蔵40% 一口含み広がる・・
8/28
会津宮泉 純米吟醸五百万石50% 鋭すぎない・・
1/28
会津宮泉 純米60% 調和が取れた上品さ。 酸味も辛みも・・