日本酒は幅が広く、奥が深く。どんな日本酒も「旨い」と楽しめる、入り口に立ったばかりの愛飲家です。 蔵をお訪ねし作り手の方とお会いしたり、百貨店の直売で蔵元の方とお話しすると、あっという間にファンになってしまいます。 どちらかと言うと、吟醸や大吟醸より、磨き少なめの純米酒が好みです。
森嶋 / 茨城
2023
9/16
森嶋 純米吟醸山田錦生酒60% 口当たりの良い・・
富士大観 / 茨城
8/10
富士大観 純米吟醸生詰め60% 酸味の美味しさが・・
5/17
森嶋 美山錦無濾過生原酒65% 一瞬感じた・・
2022
12/29
富士大観 青ラベル純米しぼりたて生新酒65% ・・
8/24
森嶋 純米吟醸生酒 ひたち錦55% 乙にすました上品・・
浦里 / 茨城
2024
10/18
浦里 純米生酛65% 自然に馴染む口当たり、 ・・
来福 / 茨城
12/15
来福 純米生酛造り60% 辛すぎない辛みが口中・・