日本酒は幅が広く、奥が深く。どんな日本酒も「旨い」と楽しめる、入り口に立ったばかりの愛飲家です。 蔵をお訪ねし作り手の方とお会いしたり、百貨店の直売で蔵元の方とお話しすると、あっという間にファンになってしまいます。 どちらかと言うと、吟醸や大吟醸より、磨き少なめの純米酒が好みです。
風の森 / 奈良
2024
3/24
風の森 雄町807純米無濾過無加水生酒80% ・・
花巴 / 奈良
3/20
花巴 山廃Jo生酒70% 酸味を品よく纏めてインパ・・
篠峯 / 奈良
2023
7/7
篠峯 純米山廃生原酒赤磐雄町77% 抜群のキ・・
3/18
花巴 山廃生酒無濾過生原酒70% 香りは大人し・・
2/23
風の森 露葉風807純米80% ・・
みむろ杉 / 奈良
2/8
みむろ杉 特別純米辛口露葉風60% 口当たり爽・・
2022
8/23
風の森 無濾過無加水生酒 秋津穂60% 開栓するとポ・・