日本酒は苦手意識がありました。しかし、ある美味しいお酒に出会ってから一転はまり込んでしまい、今に至ります。 甘辛問わず、濃く滋味深いタイプのお酒が好み。 どのようなお酒にもじっくり向き合い、光る魅力を見つけたいと心掛けています。 結果、いつもレビューはうまくまとまらない感じですが、どうか生温かい目で見てやってください。
白瀧 / 新潟
2024
11/18
米や麹の落ち着いた香りに、メロンのような清涼感のある香りも少・・
にいだしぜんしゅ / 福島
11/1
キャラメル、ドライプルーンに昆布のようなニュアンスも感じられ・・
勢正宗 / 長野
10/20
上立ち香はラムネ様で爽やか。 もち米四段仕込みらしいコ・・
菊姫 / 石川
10/16
引き続き、旅先で飲み比べ。 和梨、バナナ、栗など、甘く・・
旅先で飲み比べた備忘録。 蜂蜜やカラメル、醤油を思わせ・・
農口尚彦研究所 / 石川
10/13
日本酒らしい米や麹の香りに加え、焼き栗、洋酒、微かにシソのよ・・
ダイヤ菊 / 長野
10/6
黒糖、栗、メープル、南瓜?のような、重くて甘い上立ち香。秋を・・
多満自慢 / 東京
10/5
ラムネのような清涼感のある香りが少しありつつ、穀物、蜂蜜、醤・・
十旭日 / 島根
9/9
ちょっと前に飲んだお酒ですが備忘録。 大麦、イースト、カマ・・
月山 / 島根
8/31
桃をベースに苺を少しまとわせたような、ふわりと甘く、可愛らし・・
神亀 / 埼玉
8/24
瓜、イースト、それに和梨を思い浮かべるような、淡さのある甘い・・
8/19
べっこう飴のような強い甘味を連想させる上立ち香。 口に・・
奥能登の白菊 / 石川
8/17
上立ち香は桃や糖蜜のよう。 味わいは甘味が主役で、すこ・・
北安大國 / 長野
8/11
上立ち香、含み香ともに完熟バナナや糖蜜のような、熟成を経た甘・・
上立ち香はメロン、洋梨、イチゴなど甘やかな果物感が満載。 ・・
楽の世 / 愛知
8/1
夏の旅先だったので、ラベルが結露してしまいましたが備忘録。 ・・
諏訪泉 / 鳥取
7/28
メロンソーダのようなフルーティーな吟醸香。でも、やけに穏やか・・
摩耶姫 / 山形
7/21
桃、白玉粉、餡子のような上立ち香に、蜜柑のような奥ゆかしいシ・・
ヤマサン正宗 / 島根
7/8
珍しく角打ちに行ってみました。あまりの美味しさに気がつけば写・・
三河武士 / 愛知
控えめながら青いバナナのような香り。 口当たりは程よい甘味・・
7/2
上立ち香はヨーグルト様。 口に含めば甘味と軽快な酸味で、そ・・
日本盛 / 兵庫
6/30
イチゴ、メロンなど清涼感のある生酒らしい吟醸香。加えて米やイ・・
写楽(冩樂) / 福島
6/23
蜂蜜、バナナ、メロン、バニラ、ラズベリーのような上立ち香。一・・
ロ万 / 福島
6/20
桃、リンゴ、糖蜜などの甘めの吟醸香。ただ、純米大吟醸の割には・・
華鳩 / 広島
6/18
上立ち香はカラメル、醤油、豆豉の瓶を開けた時のような湿った発・・
久米桜 / 鳥取
6/17
麦やトウモロコシのような芳しい穀物香に、蜂蜜のような深く甘や・・
達磨正宗 / 岐阜
6/13
上立ち香はパイン、味醂、それにホップや麦、イーストなどビール・・
神鷹 / 兵庫
6/11
香りは穀物系がメインで、奥に少し洋酒のような雰囲気も。かわい・・
黒松白鹿 / 兵庫
5/30
上立ち香は米粉の饅頭、甘酒、白砂糖、少し桃っぽさもあります。・・
寳娘 / 兵庫
5/29
味醂や甘酒のような米由来を思わせる甘い香りに、洋酒様のニュア・・
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