日本酒は苦手意識がありました。しかし、ある美味しいお酒に出会ってから一転はまり込んでしまい、今に至ります。 甘辛問わず、濃醇で滋味深いタイプのお酒が好み。 どのようなお酒にもじっくり向き合い、光る魅力を見つけたいと心掛けています。 結果、いつもレビューはうまくまとまらない感じですが、どうか生温かい目で見てやってください。
日本盛 / 兵庫
2024
6/30
イチゴ、メロンなど清涼感のある生酒らしい吟醸香。加えて米やイ・・
神鷹 / 兵庫
6/11
香りは穀物系がメインで、奥に少し洋酒のような雰囲気も。かわい・・
黒松白鹿 / 兵庫
5/30
上立ち香は米粉の饅頭、甘酒、白砂糖、少し桃っぽさもあります。・・
寳娘 / 兵庫
5/29
味醂や甘酒のような米由来を思わせる甘い香りに、洋酒様のニュア・・
白鷹 / 兵庫
4/16
白鷹 禄水苑限定 生酛純米 極旨口 ヒノキのような青く・・
2022
6/29
黒松白鹿 純米 以前飲んだ剣菱にわずかな塩味を感じて驚・・
白鶴 / 兵庫
6/2
白鶴 上撰 日本酒初心者の私は、これまで雑味が少なく飲・・
剣菱 / 兵庫
5/18
剣菱 先進的な醸造技術が花開き、今のような日本酒ランキ・・