日本酒は苦手意識がありました。しかし、ある美味しいお酒に出会ってから一転はまり込んでしまい、今に至ります。 甘辛問わず、濃く滋味深いタイプのお酒が好み。 どのようなお酒にもじっくり向き合い、光る魅力を見つけたいと心掛けています。 結果、いつもレビューはうまくまとまらない感じですが、どうか生温かい目で見てやってください。
北安大國 / 長野
2024
7/2
上立ち香はヨーグルト様。 口に含めば甘味と軽快な酸味で、そ・・
勢正宗 / 長野
10/20
上立ち香はラムネ様で爽やか。 もち米四段仕込みらしいコ・・
ダイヤ菊 / 長野
10/6
黒糖、栗、メープル、南瓜?のような、重くて甘い上立ち香。秋を・・
8/19
べっこう飴のような強い甘味を連想させる上立ち香。 口に・・
8/11
上立ち香、含み香ともに完熟バナナや糖蜜のような、熟成を経た甘・・
上立ち香はメロン、洋梨、イチゴなど甘やかな果物感が満載。 ・・