日本酒は苦手意識がありました。しかし、ある美味しいお酒に出会ってから一転はまり込んでしまい、今に至ります。 甘辛問わず、濃く滋味深いタイプのお酒が好み。 どのようなお酒にもじっくり向き合い、光る魅力を見つけたいと心掛けています。 結果、いつもレビューはうまくまとまらない感じですが、どうか生温かい目で見てやってください。
月不見の池 / 新潟
2024
4/24
月不見の池 酒母搾り shubonne コンコードやア・・
白瀧 / 新潟
11/18
米や麹の落ち着いた香りに、メロンのような清涼感のある香りも少・・
上善如水 / 新潟
2022
6/19
キウイ由来酵母 by Jozen 純米 白瀧酒・・