伏見の酒蔵で日本酒にハマった大阪出身福岡在住の20代♂ 飲食店の日本酒は栓が開いて味が変わっている可能性があるため、基本的に酒屋で購入したものを投稿。 1年半ほど前に某日本酒アプリでも300種類ほどレビューを投稿しており、SAKETIMEでもサブとして開始。テイストを覚えている範囲で、同じレビューをこっちでも遅れて投稿します。
山猿 / 山口
2023
12/7
山猿 特別純米 常温で。 香りは控えめ。 やや・・
山猿 純米 ひやおろし 常温で。 香りはあまりなし・・
8/8
山猿 山廃生酒 無濾過生原酒 冷酒で。 やや華やかな・・
8/7
山猿 純米吟醸 限定夏生 冷酒で。 華やかな吟醸香。・・