伏見の酒蔵で日本酒にハマった大阪出身福岡在住の20代♂ 飲食店の日本酒は栓が開いて味が変わっている可能性があるため、基本的に酒屋で購入したものを投稿。 1年半ほど前に某日本酒アプリでも300種類ほどレビューを投稿しており、SAKETIMEでもサブとして開始。テイストを覚えている範囲で、同じレビューをこっちでも遅れて投稿します。
栄光冨士 / 山形
2024
7/12
栄光冨士 辛口純米 逸閃風刃 酒屋で購入。 福岡では・・
3/16
栄光冨士 純米大吟醸無濾過生原酒 森のくまさん おりがらみ ・・
赤福助 / 山形
3/10
赤福助 特別純米生酛仕込辛口 冷酒で。 香りは控えめ・・
上喜元 / 山形
3/1
上喜元 超辛純米吟醸 レア度はやや高め。 冷酒で・・
出羽桜 / 山形
1/31
出羽桜 純米吟醸 しぐさ 冷酒で。 香りは甘味が感・・
米鶴 / 山形
1/5
米鶴 盗み吟醸 去年の12月に飲んだお酒です。投稿が遅・・
2023
11/5
上喜元 純米大吟醸 こいおまち 冷酒で。 香りは南・・
大山 / 山形
8/5
大山 特別純米カップ 常温で。 柔らかい口当たりなが・・
7/21
米鶴 吟醸 生彩 徐々にじんわりと辛さ口の中で広がり、・・
麓井(フモトヰ) / 山形
麓井 生酛純米 本辛圓 なめらかな水による喉越し、じん・・
上喜元 特別純米酒 生酛造り 美郷錦 穏やかで落ち着い・・
初孫 / 山形
初孫 純米酒生酛仕込み 米の旨味が奥深しく香ります。 ・・
米鶴 純米まほろぼ 冷酒で飲みました。 やや硬水で淡・・
7/20
上喜元 生詰 栓を開けるとフレッシュな甘酸っぱい香り。・・