主に自宅で手軽に飲める日本酒をレビューしています。 あくまで分析的な記載にし、曖昧な言葉は避けています。 なお酒質は開栓後の経過でかなり変化するので断定にはなりません。 ところでこのサイト、写真だけ文章無しで「いいね」30以上も ww 銘柄のランク付けを「独自の計算方式」とあるが主催者は開示すべき。 どういう素性のサイトかかなり疑問。
鳳凰美田 / 栃木
2024
10/22
鳳凰美田 純米吟醸 初しぼり 原料米:五百万石 精米歩・・
2023
11/1
鳳凰美田 純米吟醸 無濾過生酒 原料米:山田錦、掛け五百・・
3/12
鳳凰美田 純米吟醸 初しぼり 無濾過生酒 原料米:五百万・・
5/7
仙禽 / 栃木
2022
6/20
モダン仙禽 無垢 山田錦、麹米50%、掛米60%、無濾過・・
8/7
仙禽 純米大吟醸 朝日(無濾過原酒) 原料米:朝日 精米歩・・