飲んだ記録はあっても飲んだことさえ覚えていない.。 その度に感想を残そうと思うけれど続かない…ここを活用して今度こそ。 自分用の日本酒記録:1832番から開始して過去へも遡って…。 (現在715蔵 821銘柄 1903本 約14.3石) 口開けから最後まで一本全て空けたものを記録。 変化も楽しみたいので入手できれば1升を。 最近は磨き過ぎていない純米系生原酒中心。
醴泉 / 岐阜
2025
3/23
1901 2025/3 醴泉 活性にごり本生 純米吟醸生酒・・
雪中寒梅 / 岐阜
3/11
418 1998/7 雪中寒梅 純米酒 生貯 +5 1・・
氷室 / 岐阜
1173 2013/5 氷室 大吟醸生酒 50% 17・・
無風 / 岐阜
3/10
1898 2025/3 無風 純米吟醸生原酒 ひだほま・・
淡墨桜 / 岐阜
2024
11/3
1630 2022/4 淡墨桜 純米酒 ピッチピチ生原酒・・
恵那山 / 岐阜
10/11
1667 2022/9 恵那山 Cheers 純米大吟醸・・
射美 / 岐阜
9/4
1727 2023/4 射美 131周年記念 純米無濾・・
ふかもり / 岐阜
9/3
1728 2023/4 ふかもり 純米吟醸無濾過生原酒 ・・
W(ダブリュー) / 岐阜
9/1
1733 2023/5 W 純米千本錦 無濾過生原酒 ・・
鯨波 / 岐阜
8/29
1739 2023/6 鯨波 純米無濾過生 ひだほまれ・・
美濃錦 / 岐阜
8/13
1765 2023/10 美濃錦 純米無濾過生原酒 生・・
一滴千山 / 岐阜
8/2
1842 2024/8 一滴千山 彗星 荒走り生 純米・・
房島屋 / 岐阜
7/18
1839 2024/7 房島屋 純米無濾過生原酒 超辛・・
御代櫻(御代桜) / 岐阜
6/29
1826 2024/5 御代櫻 純米吟醸 中汲み無濾過・・