飲んだ記録はあっても飲んだことさえ覚えていない.。 その度に感想を残そうと思うけれど続かない…ここを活用して今度こそ。 自分用の日本酒記録:1832番から開始して過去へも遡って…。 (現在716蔵 822銘柄 1908本 約14.3石) 口開けから最後まで一本全て空けたものを記録。 変化も楽しみたいので入手できれば1升を。 最近は磨き過ぎていない純米系生原酒中心。
香の泉 / 滋賀
2025
4/5
413 1998/7 香の泉 特別純米醸造酒 氷温生貯・・
喜楽長 / 滋賀
1906 2025/4 喜楽長 辛口純米酒 生原酒 山・・
七本鎗 / 滋賀
1/2
1880 2025/1 七本鎗 純米活性にごり酒 純米・・
金亀 / 滋賀
2024
11/2
1631 2022/4 長寿金亀 青90純米生原酒 全・・
春乃峰 / 滋賀
9/20
1854 2024/9 春乃峰 特別純米無濾過生原酒 ・・
一博 / 滋賀
8/27
1743 2023/6 一博 純米 うすにごり生酒 滋・・
湖弧艪 / 滋賀
8/16
1761 2023/10 湖弧艪 純米原酒 生酒 滋・・
北島 / 滋賀
8/6
1776 2023/11 北島 純米吟醸 辛口完全発酵・・
不老泉 / 滋賀
7/15
1838 2024/7 不老泉 特別純米 中汲み無濾過生・・