ymjeep
基本減点法で評価軸は
香りの幅と全体の調和
アフターフィニッシュのまとめ方と雑味
この2点。
度数が高いお酒は基本16.5程度まで加水し
設計評価は品温は15～20で行っています。
テンプレ
香り
醇 爽
醇
爽
幅
含み香
味わい 甘味 控えめ ★★★☆☆ 強め
酸味 控えめ ★★★★☆ 強め
フィニッシュ 酸味 苦味
アフター
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2020
5/23
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2020
5/2
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2020
6/14
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2020
5/23
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2020
5/2
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2020
6/13
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2020
5/10
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2020
6/13
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2020
5/23
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2020
5/10
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2020
5/2
