日本酒・下町・梯子酒大好き。
不動 / 千葉
2024
3/25
美山錦使用 辛口 本醸造タイプ すっかり辛くて、軽いお酒
3/5
山廃純米古酒 2012年 常温熟成された純米酒だけど、かな・・
2023
10/5
水酛純米原酒。まだ柔らかくて、常温、ぬる燗でも美味しい。
9/29
白麹由来の酸で、甘酸っぱい感じ。りんごジュースのような印象。
7/20
精米歩合80%使用で、生酛作りの純米生原酒タイプ。旨み、ガス・・
7/4
不動夏純米吟醸。無濾過生。穀物、熟したりんご、バニラに思わせ・・
6/9
不動 水酛純米生原酒 BY1で数年熟成されて、生熟成っぽい・・
2022
12/11
20年熟成。タバコ、穀物、燻製ナツなど。 本醸造原酒。シメ・・