日本酒・下町・梯子酒大好き。
岩の井 / 千葉
2023
10/5
岩の井さんのひやおろし。度数17度も感じつつ、まろやかな旨味・・
7/28
雄町より少し柔らかい印象。硬水が感じるミネラル感。
硬水で醸造されたのはわかるくらいのミネラル感がある。雄町との・・
2022
12/30
山廃純米なので、酸味もしっかり。濃厚で、辛口が特徴的です。ハ・・
すっかり。苦味が残るキレの良い終わり方。ハーブ、アニス。