日本酒・下町・梯子酒大好き。
みむろ杉 / 奈良
2022
12/22
毎回毎回美味しい日本酒。みむろ杉のおりがらみ。 しゅわしゅ・・
風の森 / 奈良
2024
2/19
風の森 Alpha 8 玄米で使用の菩提酛 ココナッツや・・
2/6
風の森 秋津穂 特別栽培米 柑橘やラムネなどの風味、酸味と・・
睡龍 / 奈良
2023
12/14
睡龍 純米 平成18BY 茶色っぽいみため、糠やナッツやタ・・
花巴 / 奈良
3/5
山廃熟成 生原酒 2018 熟したりんご、穀物系、酸味しっかり
11/18
風の森 507 秋津穂 ヨーグルト、ハーブ、白い花系の香り・・
つげのひむろ (都祁氷室) / 奈良
10/17
菩提酛 日本酒造りの起源 乳酸、ナッツなど、穏やかな酸味
大倉 / 奈良
10/13
中川商店のPBです。少しガス感があった生酒。14度数で飲みや・・
10/12
濃厚なレモンチーズケーキのような甘酸っぱい水酛。レモンの名前・・
6/15
風の森Alpha1夏酒版 ガス、ミルキー、葡萄、低アルでラ・・
6/6
80%精米でそんなフレッシュかつライトな酒を作るのはなかなか・・
奈良の久保本家さんが作っている26BYの純米吟醸タイプ。数年・・
春鹿 / 奈良
12/16
吟醸超辛口 スパイスや穀物系の風味、ずっと飲める辛口で、キ・・
風の森 507 露葉風 イチゴ、ライチ、フレッシュクリーム・・
Unfeigned SAKE / 奈良
11/6
unfeigned Cuvée 純米大吟醸生 りんご、メロ・・
10/15
はなともえさんの面白いシリーズ。CitrusとTropica・・
試験醸造タイプ。精米歩合90%のようで、普通の風の森より穏や・・
10/11
面白い一本。やや辛口、旨みたっぷり、酸味も効いている感じ。好・・
7/1
山廃薄濁り。米の旨み、レモン、クリーム系。酸味と渋味が効いて・・
南遷 / 奈良
5/29
ハナトモエの蔵元が作っているオーガニックな酒米で醸造した生原・・
今西 / 奈良
12/7
グレープ、リンゴ系。甘いけど、酸味で良いバランスを取っている・・
3/27
特別純米 無濾過生 搾りたて スパイシー、爽やか、胡椒や柑・・
1/9
風の森 年末年始限定 風の森らしい味、少しカス感があって、・・
11/25
657 秋津穂 いつもの風の森の味わいだけど、やっぱり80・・