日本酒・下町・梯子酒大好き。
三冠 / 岡山
2023
11/6
雄町 純米 一回火入れ ナッツ、糠系など。甘くないし、辛く・・
10/8
雄町使った無濾過生源純米。酸、旨みたっぷり。単品でも美味いし・・
御前酒 / 岡山
8/1
全量菩提酛で醸造している蔵。常温で少しフラットだったけど、熱・・
12/1
御前酒 まめ農園雄町 菩提酛 無農薬栽培の岡山産雄町使用、・・
2024
1/9
御前酒 1859 生 全量菩提酛×雄町で作っている酒蔵。割・・
桃の里 / 岡山
2/1
あらばしり 純米吟醸 厚み、ラフな印象、甘め、蒸米やヨーグ・・
8/7
菩提酛薄濁り。意外と、辛口で米の旨みと甘みがよく表現できてい・・
大典白菊 / 岡山
しっかりしている生酛純米酒。雄町使用。
山王 / 岡山
6/21
岡山雄町を100%使用。雄町らしく、米の旨み、ミネラル感、渋み。
多賀治 / 岡山
5/10
神田にある居酒屋チェケ。三つの酵母を使用した日本酒が初めてか・・
冬の月 / 岡山
1/16
スッキリ、キレの良い終わり方。味わいはペーパー、ハーブけい、・・
嘉美心 / 岡山
5/9
少し甘め、メロンや葡萄のような香り。旨みも最後に。飲みやすい・・