日本酒は以前飲みつけなかったのですが新潟に移ってから日本酒に目覚めました。 SAKETIMEはお酒選びの時に参考にしてましたが、そろそろ発信もしてみたいかと。
木桶 / 千葉
2024
8/18
木桶職人復活プロジェクトで作られた木桶(山武杉)で仕込んだ農・・
醍醐のしずく / 千葉
5/1
以前投稿の寺田本家さんの濃厚だった「ささ」(貴醸酒)よりはさ・・
不動 / 千葉
4/28
以前から気になっていた、ふさこがね 精米歩合80%(低精白・・
ささ / 千葉
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寺田本家の貴醸酒。 仕込み用の酒も五人娘(純米)で2年間熟・・