数年前から宅飲みが増えたことで日本酒を定期的に飲みだし、2023年から記録を始めました。近隣または旅先の酒屋を巡って出会った酒を買い求め、どんな味がするだろう?といつもワクワクしながら飲んでいます。農業に携わっているので品種や産地も少し注目しています。
茜さす / 長野
2023
2/8
茜さす 果実香からの強烈な甘味と旨味で濃い味の印象に。やや・・